Η σωστή πυραμίδα της διατροφής μας...!
Η πυραμίδα της διατροφής αποτελεί τον οδηγό μας ως προς τις ιδανικές αναλογίες στις τροφές που καταναλώνουμε. Το 2005 το τμήμα Γεωργίας των ΗΠΑ ανακοίνωσε τη νέα διατροφική πυραμίδα, η οποία είναι διαφορετική από την πρώτη του 1992.
Στην καινούρια διατροφική πυραμίδα, υπάρχουν έξι χρωματικές διαβαθμίσεις, και το κάθε χρώμα είναι και μια ομάδα τροφών:
Το πορτοκαλί χρώμα αντιστοιχεί στην ομάδα των δημητριακών που είναι κι η πιο μεγάλη ομάδα και περιλαμβάνει τα σιτηρά, το καλαμπόκι, το ρύζι και το κριθάρι.
Το πράσινο χρώμα αντιστοιχει στα λαχανικά ωμά ή μαγειρεμένα και το κόκκινο στα φρούτα.
Το κίτρινο χρώμα αντιστοιχεί στα έλαια, τα οποία είναι σε υγρή μορφή όταν βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου (όπως το ελαιόλαδο).
Το μπλε στα γαλακτοκομικά και το μοβ στο κρέας, τα ψάρια και τα όσπρια. Εδώ πρέπει να τονίσουμε ότι επιλέγουμε περισσότερο ψάρι και άπαχο κρέας πουλερικών σε σχέση με το κόκκινο κρέας.
Τέλος, αριστερά της πυραμίδας υπάρχει μια φιγούρα που ασκείται, τονίζοντας το πόσο σημαντική είναι η δραστηριότητα στη ζωή μας, και προτείνοντας 30 λεπτά άσκησης καθημερινά.
Στην καινούρια διατροφική πυραμίδα, υπάρχουν έξι χρωματικές διαβαθμίσεις, και το κάθε χρώμα είναι και μια ομάδα τροφών:
Το πορτοκαλί χρώμα αντιστοιχεί στην ομάδα των δημητριακών που είναι κι η πιο μεγάλη ομάδα και περιλαμβάνει τα σιτηρά, το καλαμπόκι, το ρύζι και το κριθάρι.
Το πράσινο χρώμα αντιστοιχει στα λαχανικά ωμά ή μαγειρεμένα και το κόκκινο στα φρούτα.
Το κίτρινο χρώμα αντιστοιχεί στα έλαια, τα οποία είναι σε υγρή μορφή όταν βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου (όπως το ελαιόλαδο).
Το μπλε στα γαλακτοκομικά και το μοβ στο κρέας, τα ψάρια και τα όσπρια. Εδώ πρέπει να τονίσουμε ότι επιλέγουμε περισσότερο ψάρι και άπαχο κρέας πουλερικών σε σχέση με το κόκκινο κρέας.
Τέλος, αριστερά της πυραμίδας υπάρχει μια φιγούρα που ασκείται, τονίζοντας το πόσο σημαντική είναι η δραστηριότητα στη ζωή μας, και προτείνοντας 30 λεπτά άσκησης καθημερινά.
